Miani Bianco

こちらのワインは、イタリアの生産者「Miani（ミアーニ）」による「Bianco（ビアンコ）」ですね。ミアーニは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の小さな生産者で、そのワインは世界中のワイン愛好家から高く評価されています。特に、彼の白ワインはその豊かさと複雑さで有名です。

AIメモ

🍇 品種

この「Miani Bianco」は、ソーヴィニヨン、フリウラーノ、リボッラ・ジャッラなど、フリウリ地方の土着品種がブレンドされています。豊かな果実味とミネラル感が特徴で、各品種が絶妙に調和した味わいです。

👀 外観

グラスに注ぐと、✨黄金色に近いストローイエロー✨が広がり、輝きがあり粘性も高めです。リッチで濃厚な印象を与える見た目です。

🌿 香り

熟した桃🍑やアプリコット、柑橘類の皮🍋、白い花🌸やハーブの香りが楽しめます。時間とともに蜂蜜🍯やアーモンドの香りが現れ、非常に複雑で多層的なアロマを体感できます。

😋 味わい

味わいはリッチで、濃厚な果実感🍏としっかりとした酸味🍋がバランスを保っています。ミネラル感が豊富で、石灰質のような爽やかさが感じられる長い余韻が特徴です。

🏰 生産者と生産地

エンツォ・ポントーニ氏が手がけるミアーニは、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の小規模ワイナリー。アルプスのふもとに位置し、冷涼な気候と石灰質の土壌が、ワインに豊かな酸味とミネラル感を与えています。

🍽️ ペアリング

リッチで複雑なこのビアンコは、クリーム系パスタ🍝や魚介料理🦐と相性抜群です。熟成チーズ🧀やトリュフ料理とも良く合い、フリウリの郷土料理「フリウリ風リゾット」とのペアリングもおすすめです。

ミアーニのビアンコは、数量が限られていることもあり、手に入れるのが難しい一品ですが、その価値を感じられる特別な白ワインです。ぜひ、特別なひとときにお楽しみくださいね。

個人的な一口メモ

なかなか買えないのでおすすめにするのもなんですが、見かけたらぜひ試していただきたいイタリアのカルトワイン。甘やかな香り、果実感ある味わいときれいに乗せられた樽のバランスが最高でした！しっかりとして心地よい余韻は、素晴らしいミュージカルを見たあとに鳴りやまないカーテンコール。