こちらのワインは「L’Ecole No 41 Yakima Valley Chenin Blanc Old Vines 2021」ですね！アメリカ・ワシントン州にあるヤキマ・ヴァレー（Yakima Valley）で栽培されたシュナン・ブランを使った白ワインです。L’Ecole No 41は、ワシントン州のワイナリーの中でも特に評価の高い家族経営の生産者で、伝統的な手法を守りながら、質の高いワインを作り続けています。
AIメモ
🍇 飲料の概要： このワインは、シュナン・ブラン（Chenin Blanc）というフランスのロワール地方原産の白ブドウ品種から作られています。シュナン・ブランは、その多様性と適応力の高さから、辛口から甘口まで幅広いスタイルのワインに使われますが、ここではフレッシュでフルーティーな辛口スタイルのワインに仕上げられています。特に「Old Vines（古木）」と書かれていることから、長い年月をかけて深く根を張ったブドウの樹が育てた、凝縮感のある風味が期待できます。
🌍 生産地： ヤキマ・ヴァレーは、ワシントン州にある有名なワイン産地の一つで、特に温暖な気候と豊富な日照時間、そして多様な土壌が特徴です。この地域は、冷涼な夜と暑い日中の温度差が大きく、ブドウに理想的な酸味と複雑さをもたらします。L’Ecole No 41は、ワシントン州でシェニン・ブランを生産する数少ないワイナリーの一つであり、その品質は非常に高く評価されています。
👁 外観： このシュナン・ブランは、淡いレモンイエローの色調をしていることでしょう。透明感があり、輝きのある外観からフレッシュさを感じます。
🌸 香り： 香りは非常にフルーティーで、青リンゴや洋ナシ、レモンなどの柑橘系の香りが広がるでしょう。さらに、シュナン・ブラン特有のハチミツや白い花の香り、少しミネラル感のあるニュアンスも感じられるかもしれません。
👅 味わい： 口に含むと、フレッシュな酸味とフルーティーな味わいが広がり、クリーンで爽やかな印象を与えると思います。青リンゴや柑橘系のフレーバーが前面に出て、余韻にはミネラル感とともに少しクリーミーな質感も感じられるでしょう。辛口ながら、古木から生まれる凝縮された果実味がしっかりとあり、バランスの取れた味わいが楽しめます。
🍽 ペアリング： この爽やかなシュナン・ブランには、シーフードや軽い前菜がよく合います。例えば、カキのレモン添えや、白身魚のカルパッチョ、グリルした野菜のサラダなどがぴったりです。また、軽めのチーズやフレッシュなハーブを使った料理とも相性が良いでしょう。
⭐ 評価： L’Ecole No 41のシュナン・ブランは、特にそのクオリティの高さで知られており、ワシントン州のシュナン・ブランの代表格と言えるでしょう。フレッシュさと凝縮感のバランスが素晴らしく、アメリカ国内外で高評価を受けています。
このワインは、軽やかでフレッシュな味わいを楽しむのにぴったりの一本ですね！
個人的な一口メモ
リッチなテーストにしっかり酸も出ていて非常に良いです。南アだと思ったらアメリカだった。好印象。
