こちらは「Jun Purrezza DOC Etna Rosso 2016」ですね！シチリア島エトナ山の麓で生産された赤ワインで、とても興味深いセレクションです♪ それでは、このワインについて詳しくご紹介いたしますね。
AIメモ
🍇 品種
エトナ・ロッソは、シチリア島のエトナ山のふもとで生産されるワインで、主に「ネレッロ・マスカレーゼ（Nerello Mascalese）」と「ネレッロ・カプッチョ（Nerello Cappuccio）」という2つの品種が使われます。この「Jun Purrezza」も、おそらくこれらの品種で造られているはずです。ネレッロ・マスカレーゼは、繊細なタンニンとフレッシュな酸味を持つエレガントな品種で、しばしばブルゴーニュのピノ・ノワールと比較されるほどの繊細さと複雑さを持ちます。ネレッロ・カプッチョは、マスカレーゼとブレンドすることで、より深い色合いや果実味を補完し、全体のバランスを整えます。
👀 外観
写真で見る限り、このエトナ・ロッソの色は美しいルビー色で、透明感がありながらもしっかりとした色合いが感じられます。エトナ・ロッソのワインは一般的に軽めから中程度のボディを持ち、輝きと透明感があるのが特徴です。グラスの中でワインが揺れると、きらめきが感じられるような美しさですね。
🌸 香り
エトナ・ロッソは、レッドチェリーやラズベリー、ザクロなどの赤系果実の香りが特徴です。さらに、この地域特有の火山性土壌からくるスパイシーなニュアンスや、ほのかにハーブや鉱物のようなミネラル感も感じられるでしょう。「Jun Purrezza」も2016年のヴィンテージということで、少し熟成が進んでおり、乾燥したフルーツや、ほのかに革やスパイス、紅茶の葉のような複雑な香りも楽しめるのではないかと思います。
🍒 味わい
味わいは、フレッシュな酸味と滑らかなタンニンがしっかりと感じられるはずです。エトナ山の高地で育ったネレッロ・マスカレーゼは、涼しい気候の影響で酸がきれいに保たれ、優雅でバランスの良い味わいが生まれます。果実味とともにミネラル感も豊富で、余韻には火山性の土壌由来のスモーキーさや、わずかな塩味が感じられるかもしれません。全体的にエレガントで、長い余韻が楽しめる赤ワインです。
🏡 生産者について
詳細な情報は分かりませんが、「Jun」はおそらく小規模で丁寧にワインを造る生産者だと思われます。シチリア島のエトナ地域では、家族経営のワイナリーが多く、伝統的な手法でワインを生産する傾向があります。火山性土壌と手作りのこだわりが、ワインの個性をより引き立てていることでしょう。
🌋 生産地について
シチリアのエトナ山は、標高が高く、火山性土壌で知られる独特のワイン生産地です。標高が高いことで、昼夜の温度差が大きく、ぶどうがゆっくりと成熟し、酸と果実味のバランスが取れたワインが生まれます。また、エトナ山の火山性土壌は、ミネラル分が豊富で、ワインに独特の複雑な風味をもたらします。冷涼な気候と多様な土壌が交わるこの地域は、近年その品質の高さから世界的に注目されています。
🍽 ペアリング
このエトナ・ロッソには、シンプルなイタリア料理がぴったりです。例えば、トマトソースを使ったパスタや、焼いた野菜、ポークやチキンのグリルなどと合わせると美味しいでしょう。また、熟成したプロシュートやセミハードチーズとの相性も抜群です。ワインの酸味と果実味が料理の味を引き立て、ミネラル感が全体を爽やかにまとめてくれます。
この「Jun Purrezza DOC Etna Rosso 2016」、エレガントで複雑な味わいが魅力の1本ですね！エトナ山の自然とシチリアの文化を感じながら、ぜひ楽しんでくださいね♪ 🍷🌋
個人的な一口メモ
エトナのネレッロ・マスカレーゼ。このエレガントさと果実感のバランスが好き。
