こちらはEmmanuel Rouget（エマニュエル・ルジェ）による「Bourgogne-Passetoutgrain 2019」ですね。ブルゴーニュ地方のパストゥグランと呼ばれるアペラシオンのワインで、ピノ・ノワールとガメイをブレンドして作られるのが特徴です。エマニュエル・ルジェは、ブルゴーニュの偉大なワイン生産者であるアンリ・ジャイエの甥であり、彼のワインは非常に高く評価されています。
AIメモ
🍇 飲料の概要： 「Bourgogne-Passetoutgrain」は、ピノ・ノワールとガメイという2つの品種をブレンドして作られることが多く、このワインもそのスタイルを踏襲しています。ピノ・ノワールが繊細でエレガントな酸味と香りを提供し、ガメイがフルーティーでジューシーな果実味を与えるため、バランスの取れた軽やかで飲みやすい赤ワインに仕上がっているでしょう。
🌍 生産地： ブルゴーニュ地方は、フランスの中でも特にピノ・ノワールとシャルドネで有名な地域ですが、この「パストゥグラン」アペラシオンは、ピノ・ノワールとガメイのブレンドワインが許可されているユニークなものです。エマニュエル・ルジェのワインは、特に丁寧に手作業で管理された畑から作られており、自然の力を最大限に生かしたワイン作りが行われています。
👁 外観： このワインは、鮮やかなルビーレッドの色調を持っているでしょう。若々しく、透明感があり、軽やかな印象を与える見た目をしているはずです。
🌸 香り： 香りは、ピノ・ノワールとガメイの組み合わせにより、赤い果実のアロマが豊かに広がるでしょう。ラズベリーやチェリー、イチゴなどのフルーティーな香りに加え、スミレやほのかなスパイス、土っぽさも感じられるかもしれません。ルジェのワインは、繊細で複雑なアロマが特徴的です。
👅 味わい： 味わいは、非常にフレッシュでフルーティーな印象を受けるでしょう。ピノ・ノワール由来のしなやかな酸味とガメイのジューシーな果実味が見事に調和しています。タンニンは柔らかく、軽やかな口当たりで、飲みやすいですが、余韻には複雑さがあり、エレガントな仕上がりです。
🍽 ペアリング： この軽やかでフルーティーな赤ワインは、カジュアルな料理や軽い食事との相性が抜群です。例えば、チキンやターキーのグリル、またはトマトベースのパスタ、さらにハムやサラミなどの前菜にもよく合います。また、軽めのチーズや、マッシュルームを使った料理とも素晴らしいマッチングを見せるでしょう。
⭐ 評価： エマニュエル・ルジェのワインは、ブルゴーニュファンやワイン愛好家の間で非常に高く評価されています。彼の「Bourgogne-Passetoutgrain」も、品質の高いピノ・ノワールとガメイを使用し、軽やかでフレッシュなスタイルを持ちながら、複雑で奥深い味わいを楽しめる一本です。
このワインは、気軽に楽しめる一方で、ブルゴーニュの魅力をしっかりと感じさせる特別なワインです！
個人的な一口メモ
赤系果実の余韻に、冷涼なニューワールドの良質なピノ・ノワールかと思ったが、パストゥグランだった。エレガントさを失わないのがさすがロジェ。
