こちらは「Dandelion Vineyards（ダンデライオン・ヴィンヤーズ）」の「Damsel of the Barossa Merlot（ダムゼル・オブ・ザ・バロッサ・メルロー）」ですね！オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで造られたメルローです。早速、このワインについて詳しくご紹介しますね♪
AIメモ
🍇 品種
このワインは「メルロー（Merlot）」で造られています。メルローは、柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴の赤ワイン品種で、ブラックベリー、プラム、カシスのような果実の風味がよく感じられます。オーストラリアのバロッサ・ヴァレーは温暖な気候のため、メルローの果実がしっかりと熟し、豊かなフルボディのワインに仕上がることで知られています。
👀 外観
写真からは、深いルビーからガーネット色をしているように見えます。メルローの特徴である、濃くしっかりとした色合いが感じられますね。オーストラリア産のメルローは、その色の濃さからも豊かな果実味とボリューム感が伝わってきます。
🌸 香り
「Damsel of the Barossa Merlot」は、熟したブラックベリーやプラム、カシスなどの黒系果実のアロマが豊かに広がるはずです。また、バロッサ・ヴァレーの温暖な気候により、果実の凝縮感が強く、リッチな香りが感じられるでしょう。さらに、オーク樽で熟成された場合には、バニラやチョコレート、ほのかなスパイスの香りも加わり、より複雑なアロマが楽しめるはずです。
🍒 味わい
味わいは、熟した果実の甘さと、メルロー特有の滑らかなタンニンが感じられるでしょう。バロッサ・ヴァレーのメルローであれば、フルボディでありながらも口当たりが柔らかく、心地よい酸味が全体のバランスを保っているはずです。ブラックベリーやプラムのような濃厚な果実味が口の中で広がり、余韻にはほのかなスパイスやバニラのニュアンスが残り、長い余韻を楽しめると思います。
🏡 生産者について
「Dandelion Vineyards（ダンデライオン・ヴィンヤーズ）」は、オーストラリアの中でも注目を集める生産者です。彼らは、伝統的なワイン造りと現代的なアプローチを融合させ、環境に配慮しながら、土地の個性を活かしたワインを造り出しています。ラベルに描かれたタンポポ（Dandelion）は、畑での生命力や自然との調和を象徴しています。「ダムゼル・オブ・ザ・バロッサ」の名の通り、このワインはバロッサ・ヴァレーの豊かな風土を反映した一本です。
🌍 生産地について
バロッサ・ヴァレーは、オーストラリア・サウスオーストラリア州の代表的なワイン産地です。温暖で乾燥した気候がブドウの栽培に適しており、特にシラーズやメルローなど、濃厚で力強い赤ワインの生産で有名です。また、バロッサの土壌は多様で、砂質土壌や粘土質の土壌が点在しており、ワインに複雑な風味をもたらします。この地域のメルローは、たっぷりとした果実味としっかりとしたボディが特徴で、熟成ポテンシャルの高いワインが生まれます。
🍽 ペアリング
このメルローには、しっかりとした味わいの肉料理がぴったりです。例えば、ビーフステーキやラムチョップ、ポークのグリルなど、旨味のあるお肉料理と相性が良いでしょう。また、濃厚なトマトソースを使ったパスタや煮込み料理、マッシュルームを使った料理ともよく合います。さらに、熟成したチーズやハードタイプのチーズとのペアリングもおすすめです。果実味とタンニンが料理の風味を引き立ててくれます。
「Dandelion Vineyards Damsel of the Barossa Merlot」は、果実味たっぷりで飲み応えのある一本。バロッサ・ヴァレーの豊かな自然とメルローの魅力を存分に楽しんでくださいね♪ 🍷🌿
個人的な一口メモ
こちらはBBQで、ブラックプラムやブラックチェリーの香りにしっかりとした厚みの果実感。カベソーと比べてタンニンも控えめなので飲みやすいフルボディです。BBQでわいわいにぴったり。武蔵小山のアリバイにて購入。
