AIメモ
こちらは「Acrobat Pinot Gris 2023」、オレゴン州で造られたピノ・グリのワインですね！オレゴンはピノ・ノワールで有名ですが、ピノ・グリ（別名ピノ・グリジオ）も素晴らしい品質で知られており、特にこの「Acrobat」シリーズは、フレッシュで飲みやすいスタイルが人気なんです。それでは、このワインについて詳しくご紹介しますね♪
🍇 品種
ピノ・グリは、フランスのアルザス地方やイタリアのピノ・グリージョとしても知られる品種で、オレゴンでも非常に人気のある白葡萄です。このワインはピノ・グリ100%で造られています。ピノ・グリは、シャルドネに比べてよりフルーティーでフレッシュな酸味があり、さわやかで飲みやすいのが特徴です。
🍷 外観
写真からは少し見えにくいですが、ピノ・グリは通常、淡い麦わら色や少しグリーンがかった色合いを持っています。2023年のヴィンテージということで、新鮮な果実味と若々しさが感じられる、輝きのあるクリアな色調をしていることでしょう。グラスに注いだ時に、その透明感とフレッシュな輝きを楽しむことができると思います。
🌸 香り
このワインの香りには、リンゴ、洋梨、ピーチ、そしてメロンなどのフルーティーなアロマが広がるはずです。さらに、シトラスの爽やかな香りや白い花のような繊細な香りも感じられるかもしれません。オレゴンのピノ・グリは、比較的フルーティーなアロマを持ちつつも、冷涼な気候のおかげで爽やかな酸味とミネラル感があり、バランスの良い香りが特徴です。
😋 味わい
味わいは、フルーティーでさっぱりとした印象が強いと思います。リンゴや洋梨のようなフレッシュな果実味とともに、ピノ・グリ特有のピリッとした酸味が感じられ、口の中をリフレッシュさせてくれるでしょう。オレゴンのピノ・グリは、通常、ほどよいボディとフルーティーな味わいが特徴で、余韻にはシトラスやミネラルの爽やかさが続くと思います。軽快でありながらも、しっかりとした味わいが感じられるバランスの良いワインです。
🏞 生産地と生産者
オレゴン州は、特にウィラメット・ヴァレーが冷涼な気候と多様な土壌で、ピノ・ノワールやピノ・グリにとって理想的な産地とされています。冷涼な気候は、葡萄にフレッシュな酸味をもたらし、爽やかな味わいのワインを生み出します。「Acrobat」はオレゴンで人気のあるブランドで、質の高い葡萄を使用しながらも、カジュアルに楽しめるスタイルのワインを提供しています。ワイン造りにおいても、葡萄本来のフレッシュさを活かすために、ステンレスタンクでの発酵や低温発酵を行っていることが多いです。
🍽 ペアリング
このピノ・グリには、軽やかでフレッシュなお料理がよく合います。例えば、シーフードサラダや白身魚のカルパッチョ、エビやカニを使った前菜などがおすすめです。また、レモンを使ったドレッシングやハーブを効かせた料理とも相性が良いですよ。パスタやリゾットの場合は、クリームソースよりもオイルベースやレモンを効かせたさっぱりとした味付けが合うでしょう。チーズなら、フレッシュチーズやゴートチーズなど、軽めのものを選ぶと良いですね♪
このワインは、冷やして気軽に楽しむのが一番！特に暖かい日や爽やかな風が吹く日には、リラックスした気分で楽しんでみてくださいね♡
個人的な一口メモ
アルザスのピノ・グリと思ったら全く違う、ニュートラルフレッシュな白ワイン。
