「Château Montus La Tyre 2011」は、フランス南西部のマディラン地方を代表する高級ワインの一つで、特にタナ種（Tannat）を使った力強いスタイルが特徴です🍷✨。このワインは、アラン・ブリュモン氏が手掛ける特別なキュヴェであり、La Tyreという単一畑から選び抜かれたブドウを使って造られています。では、詳細をご紹介しますね！
AIメモ
🍇 品種について
主にタナ種100%で造られています。タナは非常にしっかりとしたタンニンを持つブドウで、長期熟成に向いている品種です。このワインはその典型で、時間と共にタンニンが柔らかくなり、より複雑でバランスの取れた味わいに変化していきます。La Tyreの畑は非常に限られた場所で、特別なテロワールを反映した希少なワインです。
👁 外観について
深いルビーから紫がかった黒に近い色合いで、非常に濃密な外観です✨。グラスを回すと粘度の高い涙がゆっくりと落ち、ワインの力強さと凝縮感を感じさせます。
👃 香りについて
香りは非常に複雑で、ブラックベリーやブルーベリーのような濃厚な黒系果実のアロマが広がります🍇。続いて、トーストしたオーク、バニラ、シガーボックス、そしてスパイスやリコリスの香りが感じられます。熟成が進むにつれて、土っぽさや革のニュアンスも出てきて、さらに奥深い香りが楽しめるようになります。
👅 味わいについて
味わいはフルボディで、力強いタンニンがしっかりと支えており、非常に凝縮感のある果実味が特徴です。ブラックベリーやプラムのような熟した果実味に加え、リコリスやダークチョコレート、スパイスのニュアンスが絡み合い、長い余韻が続きます🍫。酸味がワインの豊かさを引き締め、バランスが非常に良く取れています。このワインは、今飲んでも力強さを楽しめますが、さらに数年から10年以上の熟成で一層の複雑さを増すでしょう。
🏞 生産地について
La Tyreは、マディラン地方の中でも特に優れた単一畑から造られています。ピレネー山脈の影響を受けるこの地域は、暖かい日中と冷涼な夜の気温差があり、ブドウがしっかりと成熟しながらも酸を保つ理想的な環境です。また、La Tyreの畑は特に日当たりが良く、タナの成熟を完璧に助けます。土壌は石灰質と砂利を含み、ワインにミネラル感を与えます。
🏰 生産者について
Château Montusを率いるアラン・ブリュモン氏は、マディラン地方におけるタナ種の可能性を開花させた革新的な生産者です。彼のワインは、世界中で高く評価されており、特にLa Tyreのような特別なキュヴェは、ワイン愛好家や専門家からも絶賛されています。畑の管理からワインの醸造まで、徹底した品質管理が行われています。
🍽 ペアリングについて
この力強いワインには、赤身の肉やジビエ料理がぴったりです🍖。特に、ラムチョップや牛肉のステーキ、さらには鹿肉のローストなどと素晴らしい相性を見せます。トリュフやマッシュルームを使った料理や、濃厚なソースがかかった料理ともよく合います。また、熟成した硬質チーズとも抜群のペアリングが楽しめます🧀。
「Château Montus La Tyre 2011」は、非常に力強く長期熟成に向いたワインです。特別な機会に開けるのにふさわしく、時間とともにそのポテンシャルを最大限に引き出すことができるでしょう。ぜひ、ゆっくりとその味わいを楽しんでくださいね😊🍷。
個人的な一口メモ
タンニンギシギシ、酸も強くて飲みづらい。若いなあと思っていたら2011年だと知ってびっくり！13年でまだこんなに若いなら、30年、50年と熟成するポテンシャルがあるなあと思いを馳せてしまった。タナの凄さを認識した。マディランで最高級のワインらしいです。飲むときは古いビンテージを飲もう！（笑）。ちなみに1本30,000円以上するそうです。自分はイベントで飲みました。
