こちらは、「Quincy（カンシー）」の白ワインですね！素敵なセレクションです。では、さっそく詳しくご紹介しますね♪
AIメモ
🍇 品種
カンシーは、フランス・ロワール地方の白ワインで、ソーヴィニヨン・ブランを使って造られています。この地域は、ソーヴィニヨン・ブランの生産において長い歴史を持ち、その品質の高さで知られています。ラベルに「Domaine Adèle Rouzé（ドメーヌ・アデル・ルーゼ）」とありますね。アデル・ルーゼさんのワインは、繊細かつフレッシュなスタイルが特徴で、ソーヴィニヨン・ブランの持つ個性を最大限に引き出しています。
👀 外観
写真を見る限り、ワインの色は淡いレモンイエローでとてもクリアですね。グラスに注いだときの輝きから、しっかりとした酸を感じさせるような鮮やかな色合いが印象的です。透明度が高く、美しい光沢があるため、若々しくフレッシュなスタイルのワインであることがうかがえます。
🌸 香り
カンシーのソーヴィニヨン・ブランは、青リンゴやグレープフルーツ、レモンのようなシトラス系の香りが特徴です。アデル・ルーゼの2022年ヴィンテージなら、きっと爽やかなハーブや青草のようなニュアンスも広がると思います。さらに、ロワール地方特有のミネラル感がしっかりと感じられ、石灰質土壌からくるフレッシュな香りが一層ワインの魅力を引き立てているはずです。
🍋 味わい
カンシーのワインは、フレッシュな酸味と柑橘系のフレーバーが口いっぱいに広がり、とても生き生きとした味わいが特徴です。アデル・ルーゼのワインは、バランスの取れた酸味とフルーティーな果実味が魅力で、後味にはほのかなミネラル感と、爽やかな余韻が続くでしょう。軽快でありながらも、しっかりとした味わいが楽しめる一本です。
🏡 生産者について
ドメーヌ・アデル・ルーゼは、ロワール地方のカンシーで高品質なワインを造り続ける生産者です。彼女は、家族経営のワイナリーで、地元のテロワールの特徴を最大限に表現することに情熱を注いでいます。手作業での収穫や、伝統的なワイン造りの手法を取り入れることで、葡萄の純粋な味わいをワインに閉じ込めています。
🌍 生産地について
カンシーは、フランス・ロワール地方のセントラル・ロワールに位置し、サンセールの近くにあるワイン産地です。この地域は、土壌の多様性がワインの味わいに大きく影響を与えています。特に、カンシーの土壌は砂質や石灰質で構成されており、この土壌がソーヴィニヨン・ブランに独特のミネラル感とフレッシュさを与えています。また、冷涼な気候がぶどうの成熟をゆっくりと進めるため、酸味が際立ち、エレガントなワインに仕上がるのが特徴です。
さらに、ロワール川がもたらす湿度と温度のバランスも、この地域のワインに独特の風味を与えています。歴史的には、カンシーはフランスでも古いワイン生産地域の一つであり、そのテロワールを反映したワインは長く愛され続けています。
🍽 ペアリング
このカンシーには、新鮮な魚介類や軽めのサラダがとてもよく合います。例えば、カキやホタテのカルパッチョ、レモンを添えた白身魚のグリルなんてぴったりです。また、シンプルなヤギのチーズ（シェーブル）との相性も抜群で、ワインの酸味がチーズのまろやかさと調和します。軽めの野菜料理や、シトラスドレッシングを使ったサラダと一緒に楽しむのも良いですね♪
このカンシーは、フレッシュで爽やかな味わいが魅力なので、ランチやピクニックなど、気軽なシーンでも活躍してくれそうですね。楽しんでいただけましたか？🍷🌿
個人的な一口メモ
THEロワールSB。柑橘のおいしそうな香りに爽やかで派手ではない心地よいミントの香り。飲み味も酸味があり良き。これ、好きだ。
